|
Legismertebb méz fajtáink
2011.04.26. 10:58
• Akácméz: jó köhögés csillapítására és gyomorsav-túltengésre. Magas gyümölcscukor-tartalma miatt sokáig folyékony marad.
• Aranyvessző méz: kissé sötétebb, lassan kristályosodó méz, amely kiváló vesetisztító, húgyúti fertőtlenítő.
• Facéliaméz: halványbarna, kissé opálos színű, kellemes zamatú méz. Könnyen emészthető, ezért a gyengébb gyomrúaknak is ajánlott.
• Galagonyaméz: világos, kristályosodó méz, amely különösen szívbetegségek esetén, szívgyengeségnél ajánlott.
• Gesztenyeméz: sok ásványi anyagot tartalmaz. Íze pikánsan kesernyés. Fogyasztása visszér-panaszoknál és trombózisok megelőzésére javallott.
• Hajdinaméz: különös illatú, barnássárga méz. Erősítő hatású. Rendszeres fogyasztása előnyösen hat a bőrképződésre.
• Harmatmézek. Sötét, barnás-fekete színű fűszeres ízű mézek, tölgy, fűz, fenyőfákról származnak. Jó immunerősítő, roboráló, veseműködést serkentő mézek.
• Hársméz: kellemes ízű, fűszeres méz, amely légúti hurutoknál, görcsöknél, lázas állapotnál ajánlott. Jó idegnyugtatónak és mézes pakolás céljára.
• Kutyatejméz: világosbarna, kissé karamell ízű, kellemes illatú méz. Gyakran kristályosodik. Jó erősítő.
• Levendulaméz: kiváló aromájú méz, illatát sokáig megtartja. Álmatlanságra, vesepanaszokra ajánlott.
• Lóhereméz: halványsárga, zsírszerű méz. Főként érzékeny gyomrúaknak ajánlott.
• Medvehagyma méz: kevésbé ikrásodó, pikáns ízű, fűszeres gyógyméz. Főként a Mecsek vidékén gyűjthető.
• Mentaméz: zamatos, világos-zöldes színű, mely sok illóolajat tartalmaz. Emésztést serkentő, puffadást csökkentő, görcsoldó és fájdalomcsillapító hatású.
• Napraforgóméz: gyorsan kristályosodó, sárga színű, magas flavonoid tartalmú méz. Sütésre alkalmas.
• Repceméz: kevéssé savas, gyorsan kristályosodó, krémszerű méz. Gyomorsav-túltengésnél hatásos.
• Selyemkóró méz: vagy ahogyan a méhészek nevezik: vaddohány méz, amely kimondott hungaricum. Kiváló aromájú, fűszeres ízű csemege méz.
• Somkóróméz: világos, zamatos, kellemes illatú méz. Lassan kristályosodik. Ez a méz is igazi hungaricum. Trombózis-megelőző hatású.
• Tarlóvirágméz: világos, lassabban kristályosodó, iridoid tartalmú méz. Nyugtató hatású.
• Vöröshagymaméz: sárgás színű, kissé hagyma illatú. Légúti megbetegedésekre kiváló.
|
A szakszerűen kezelt és tárolt bioméz naponta fogyasztható mellékhatás nélkül. Cukorbetegség / diabetes / esetén azonban feltétlenül kérjük ki orvosunk tanácsát, mielőtt belsőleg fogyasztanánk.
Gllich István
| |