Ide�l - Reform�letm�d magazin 2003;15(11):15-17   Celsus Kft.

Lehet-e m�g �jdons�got mondani a vitaminokr�l? �gy t�nik, igen! Amerikai �s n�met tud�sok k�z�s csapata most felfedezte, hogy van t�z t�li gy�m�lcs, amelyeket helyesen kombin�lva cs�csform�ba hozhatjuk az immunrendszert.

Ez a t�z gy�m�lcs ugyanis minden olyan fontos anyagot tartalmaz, amelyek az ellen�ll� k�pess�get fitten tartj�k. A recept nagyon egyszer�: ha minden gy�m�lcs�t ak�r csak hetente egyszer fogyasztunk, a szervezetnek kell� v�delmet biztos�tunk - �gy a megf�z�snak es�lye sem lesz. Eszerint nem kell k�nosan �gyelni a napi adagol�sra.

A C-vitamin dupl�n hasznos!

A C-vitamin is term�szetes fert�tlen�t�szerk�nt hat, elpuszt�tja a gyomorban �s a ny�lkah�rty�kon l�v� akt�v, megf�z�sos t�neteket okoz� bakt�riumokat �s v�rusokat. A h�g�tatlan citroml� ez�rt a legjobb gyullad�scs�kkent� gargariz�l�szer torokf�j�s eset�n.

Gy�m�lcs helyett vitamin?

A vitamintablett�k sajnos nem helyettes�thetik a gy�m�lcs�ket. A vitaminok ugyanis csak �sv�nyi anyagokkal �s m�s bioakt�v anyagokkal egy�tt hat�sosak - vagyis �gy, ahogy a gy�m�lcs�kben �s z�lds�gekben el�fordulnak. A 20 000 ember bevon�s�val v�gzett vitaminteszt kimutatta, hogy akik tablett�k helyett gy�m�lcs�kkel fedezik vitaminsz�ks�glet�ket, l�nyegesen ritk�bban betegednek meg, mint a vitaminszed� csoport tagjai.

A vitaminsz�ks�g �rezhet�!

Ha nagyon k�v�njuk a narancsot vagy a kivit, az pl. fenyeget� megf�z�sra utalhat. A szervezet a gy�m�lccsel pr�b�l extra adag bakt�rium�l� C-vitaminra szert tenni. Ezt nevezik a szakemberek vitamin�hs�gnek. Hogy ez hogyan j�n l�tre, vagy honnan tudja a szervezet, hogy �ppen milyen anyagokra van sz�ks�ge, egyel�re m�g nem ismert.

Teljes k�r� v�delem vitaminokkal

(A felsoroltak �zl�s szerint kombin�lhat�k)

Fogyasszunk az al�bbi t�z term�szetes vitaminbomba mindegyik�b�l legal�bb hetente egyet, �s m�ris optim�lisan ell�ttuk az immunrendszert!

MOGYOR� - gyors energia hideg napokra

A mogyor� mindenf�le B-vitamint tartalmaz, amelyek az idegek er�s�t�s�re alkalmasak. Ezenk�v�l olyan fontos enzimek vannak benne, amelyekre a sejteknek az energiatermel�shez sz�ks�g�k van.

SZ�L� - szauna helyett

A sz�l� egyedi kombin�ci�t tartalmaz: A-vitamint, pektineket (rostanyagokat) �s k�liumot. Vizet von el a szervezetb�l, �s ez�ltal m�regtelen�t (kimossa a szervezetb�l a k�rokoz�cs�r�kat), ak�rcsak a szaun�z�s.

ALMA - az immunrendszer egyik hat�sos, term�szetes seg�t�je

Leggyorsabban lereszelve, illetve turmixolva hat. K�t alma, egy kis narancsl� �s egy biojoghurt a mixerbe - �s m�r k�sz is a megf�z�sriaszt� csodaital.

NARANCS - hogy a b�r�nk se f�zzon

A frissen csavart narancsl� bel�lr�l gondoskodik a b�r v�delm�r�l. Sok biotin nev� b�rv�d� vitamint tartalmaz, mely er�s�ti a k�t�sz�vetet, �s v�di a b�rt a megf�z�s ellen.

MANG� - seg�ts�g a szemnek

A mang� a l�gutak v�d�angyala - �s az aut�sok�! A benne tal�hat� karotin, az E- �s C-vitamin er�s�tik a h�rg�rendszert, az A-vitamin pedig sz�rk�leti vaks�g ellen hat�sos.

KIVI - term�szetes antibiotikum

A kivit K�n�ban term�szetes antibiotikumnak tartj�k. Ezenk�v�l k�tszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, �s r�ad�sul sokkal ink�bb k�m�li a gyomrot.

DATOLYA JOGHURTTAL - a legjobb altat�szer

A datolya joghurttal jobb, mint b�rmilyen altat�szer. E gy�m�lcs B-vitaminban gazdag (j� az idegeknek), �s b�ven van benne triptof�n - erre az aminosavra az agynak a melantonin alv�shormon termel�s�hez van sz�ks�ge.

CITROM - az immunrendszer aktiv�l�ja

Miel�tt kir�ndulni induln�nk, nyalogassunk citromot! A szervezet �gy a sz�j ny�lkah�rty�j�n kereszt�l sok C-vitamint vesz fel - ez pedig n�veli az immunsejtek termel�d�s�t, a k�h�g�st �s n�th�t okoz� v�rusokkal szembeni ellen�ll� k�pess�get.

AVOK�D� - t�li f�radts�g ellen

Az avok�d� nagyszer� vitaliz�l� - nagy mennyis�gben tartalmaz E-vitamint (n�veli a teljes�t�k�pess�get) �s manno-heptul�zt, mely az ideg- �s agysejteket l�tja el energi�val.

F�GE - a j�kedv�rt

A f�ge olyan bioanyagokat tartalmaz, amelyek k�zvetlen�l az agyra hatnak (rendk�v�l hat�sos t�li depresszi� ellen). Ezenk�v�l 11 vitamin van benne, �s annak ellen�re, hogy olyan j� �des, 10 dkg-ban csak 60 kal�ria van.

N�h�ny tov�bbi fontosabb vitaminforr�s

GR�PFR�T

Sok C-vitamint �s nagy mennyis�g� b�ta-karotint tartalmaz.

�DESBURGONYA

A benne tal�lhat� E-vitamin j� az idegek, az izmok �s az erek sz�m�ra.

K�POSZTA

A z�ld fajt�k C-vitamint, b�ta-karotint �s r�kellenes m�sodlagos n�v�nyi anyagokat tartalmaznak.

PIROS PAPRIKA

Els� helyen �ll a magas C-vitamin- �s b�ta-karotin-tartalm�ak list�j�n. H�sszor annyit tartalmaz bel�l�k, mint z�ld sz�n� t�rsa.

FEKETE RIBIZLI

Az egyik legnagyobb vitamintartalm� �lelmiszer. 10 dkg sokkal t�bb C, �s B-vitamint tartalmaz, mint a napi sz�ks�glet.

FEJES SAL�TA

Tele van karotinnal, B-vitaminokkal, ezenk�v�l olyan eg�szs�ges �sv�nyi anyagokkal, mint a k�lium �s a vas.

BAN�N

Ez a gy�m�lcs az idegek t�pl�l�ka, hiszen b�ven tartalmaz B6-vitamint. Ezenk�v�l sok er�nl�tfokoz� k�lium is tal�lhat� benne.

Mikor mib�l kell t�bb?

Terhess�g idej�n sok folsav kell!

V�rand�soknak szinte n�lk�l�zhetetlen a folsav. A B-vitaminok csoportj�ba tartozik, �s f�k�nt a v�r�sv�rtestecsk�k k�pz�s�ben �s �r�s�ben veszi ki a r�sz�t. Ezenk�v�l ir�ny�tja a sejtoszt�d�st, -szaporod�st �s -n�veked�st. A terhess�g alatt a n�knek k�tszeres mennyis�g� folsavra van sz�ks�ge. Hi�ny eset�n v�rszeg�nys�g, em�szt�si zavarok l�phetnek fel, �s a sz�jny�lkah�rtya elv�ltoz�s�ra ker�lhet sor, a magzat eset�ben pedig a gerincvel� �s az agy fejl�dhet rendellenesen, nyitott gerinc alakulhat ki. Az eg�szs�ges adag 400 mikrogramm
(= 0,4 milligramm, nem terhesek r�sz�re 225 mikrogramm), naponta, amit csak tablett�val lehet fedezni. Aki ennek ellen�re ink�bb az �lelmiszerekre szeretne hagyatkozni: 10 dkg csicseribors� 200 mikrogramm folsavat tartalmaz, 15 dkg m�j 360 mikrogrammot, 20 dkg kelk�poszta 180 mikrogrammot.

Fogy�k�r�z�knak A-vitamin!

Aki folyamatosan fogy�k�r�zik, gyakran t�l kev�s A-vitamint juttat a szervezet�be. A szemek er�tlenn� v�lnak (f�k�nt este), a b�r durva, pikkelyes �s ekc�m�ra hajlamos lesz, a k�rm�k �s a hajv�gek let�redeznek, egym�st �rik a fert�z�sek. Az eg�szs�ges napi adag: 0,81 milligramm.

FIGYELEM! Ha azonban folyamatosan t�lsz�rnyaljuk a napi javasolt mennyis�get, fejf�j�ssal, sz�d�l�ssel �s h�ny�ssal j�r� m�rgez�st kaphatunk.

Stresszv�d� C-vitamin

A mindennapos stressz igazi C-vitamin-gyilkos! A mell�kves�nek (amely adrenalint �s m�s hormonokat k�pez a stressz szab�lyoz�s�hoz) nagy mennyis�gre van sz�ks�ge bel�le, hogy le tudja k�zdeni. A stresszes �letm�dot folytat� embereket hatszor annyi fert�z�ses megbeteged�s �ri, mint a kiegyens�lyozottakat. A napi aj�nlott adag: 150 milligramm, nagyfok� stresszben �l�knek ak�r 500 mg is sz�ks�ges lehet.

F�radts�g, ki�g�s ellen niacin

Aki minden ok n�lk�l �lland�an f�radtnak, gyeng�nek �s levertnek �rzi mag�t, ezenk�v�l id�nk�nt sz�d�l �s f�j a feje, lehet, hogy niacinhi�nya van. Ez a vitamin gondoskodik a sejtek energia-ut�np�tl�s�r�l, seg�denzimk�nt t�bb mint 200 anyagcsere-folyamatban vesz r�szt. Az eg�szs�ges napi adag: 15 - 18 milligramm.

Migr�n ellen B₂-vitamin

A B₂-vitamin (riboflavin) nagy mennyis�gben adva cs�kkenti a migr�n el�fordul�s�t. Ha m�gis jelentkeznek a jellemz� t�netek - rosszull�t, h�ny�s, f�ny�rz�kenys�g - , seg�ts�g�vel sokkal gyorsabban elm�lnak. Napi adag: 400 milligramm. Ezt a magas koncentr�ci�t csak tablett�val biztos�thatjuk.

Magas koleszterinszint, �relmeszesed�s �s sz�vinfarktus ellen E-vitamin

Az E-vitamin az a var�zsszer, amely v�d a magas LDL-koleszterinszint kialakul�sa, az erek meszesed�se �s a sz�vinfarktus ellen. A C-vitamin �s a b�ta-karotin mellett a legfontosabb antioxid�nsok k�z� tartozik. Az eg�szs�ges napi adag: 12 milligramm.

Alv�szavarokra pantot�nsav

Az �lmatlans�g oka lehet pantot�nsav hi�nya - f�leg, ha az alv�szavarokhoz gyakran t�rsul �jszakai izomg�rcs �s k�zremeg�s. Ez a vitamin n�lk�l�zhetetlen az anyagcsere-folyamatokhoz is. Az eg�szs�ges napi adag: 6 milligramm.

Fogamz�sg�tl�t szed�knek B₆-vitamin

A tablett�t szed� n�knek gyakran van B₆-vitamin-hi�nya. Ez a mikrot�panyag a feh�rje-anyagcsere sok folyamat�ban r�szt vesz. Feladatai k�z� tartozik a terhess�g alatti, a gyermekkorban �s fiatalkorban v�gbemen� n�veked�si folyamatok �s a menstru�ci�s panaszok megold�sa. A hi�ny jellemz� panaszai: b�rki�t�s a szemek, a sz�j �s az orr k�r�l, idegf�jdalom. Az eg�szs�ges napi adag: 1,6 - 1,8 mikrogramm.

V�ltoz�korban D-vitamin

Az �tvenen fel�li n�kre jellemz� a D-vitamin hi�nya. Ez a csontok m�sztartalm�nak cs�kken�s�t okozhatja, �s csontritkul�shoz vezethet. A D-vitamin ugyanis n�lk�l�zhetetlen a kalcium- �s foszf�th�ztart�s m�k�d�s�hez, a csontok eg�szs�ges anyagcser�j�hez. Az eg�szs�ges napi adag: 5 mikrogramm. A klimax idej�n azonban a szervezet D-vitamin-szintje gyakran olyan alacsony, hogy m�r csak a tabletta seg�thet. Legjobb a kalcium �s a D-vitamin kombin�ci�ja.

Nikotin, alkohol - a vitaminrabl�k

E k�ros szerek �lvez�inek szervezet�ben gyakran alacsony a b�ta-karotin-szint (t�bbnyire emellett B₂-, B₆-, B₁₂-vitamin- �s folsavhi�nyuk is van). A b�ta-karotin, az A-vitamin el�fut�ra, a leghat�sosabb szabadgy�kfog�. Megk�ti az oxig�nt, �s �gy mozg�s�tja a szervezet saj�t v�dekez�si mechanizmusait. K�l�n�sen a sz�j-, a nyelv-, a garat-, a nyel�cs�-, a l�gcs�-, a gyomor-, a b�l-, a hasny�lkah�rtya- �s a t�d�r�k ellen v�delmez, vagyis a doh�nyosok �s sok alkoholt fogyaszt�k k�r�ben gyakori r�kos megbeteged�sek ellen. Az eg�szs�ges napi adag: 1,0 - 1,4 milligramm.

Kering�si zavarokra B₁-vitamin

A B₁-vitamin (tiamin) a sz�nhidr�tok energi�v� alak�t�s�ban seg�t. En�lk�l szervezet�nk er�tlenn� v�lik. Hi�ny�t lanyha kering�s, a karok �s a l�bak bizserg�se, a l�bfej zsibbad�sa jelzi. Ezenk�v�l idegi gyullad�sok �s depresszi� k�s�rheti. Az eg�szs�ges napi adag: 1,3 - 1,6 milligramm.

Vitaminkokt�lok

R�p�s c�klakokt�l influenza ellen

Immuner�s�t�, l�zcsillap�t�, salaktalan�t�, m�j- �s b�lm�k�d�s-serkent� ital, stimul�lja a nyirokkering�st, aktiv�lja a ves�t, �s m�rs�keli a l�g�ti gyullad�sos folyamatot.

Hozz�val�k: 125 ml c�klal�, 125 ml s�rgar�pal�, 50 ml uborkal�, 1 ev�kan�l citroml�, 1 ev�kan�l �l�fl�r�s joghurt

A z�lds�gek lev�t legjobb frissen pr�selni/centrifug�zni, de ha nincs el�g id�nk, a biolevek is megteszik. A t�netek enyh�l�s�ig naponta 2 poh�rnyi kever�ket fogyasszunk el!

F�szeres limon�d�

A m�z, a citrom �s a f�szerek hamar enyh�tik a torokgyullad�st, doppingolj�k az immunrendszert, csillap�tj�k a kellemetlen, kapar� �rz�st.

Hozz�val�k: 1,2 l v�z, 100 g m�z, 4 szegf�szeg, f�l k�v�skan�l szegf�bors, 1 sz�l fah�j, 4 citrom leve

A v�zbe rakott f�szereket �s elkevert m�zet lassan forraljuk fel, majd fed� alatt m�g 10 percig meleg�ts�k! Sz�rj�k le, �s �nts�k a citroml�hez, ha sz�ks�ges, �des�ts�k kev�s m�zzel!

K�poszt�s s�rgar�pal�

Mindk�t alkot� stimul�lja az immunrendszert, er�s�ti a k�rokoz�k elleni v�delmet, fokozza a k�pet�r�t�st. A zeller nemcsak az �zt, hanem a szervezet vitamin- �s �sv�nyianyag-ell�t�s�t is jav�tja.

Hozz�val�k: 250 ml k�posztal�, 125 ml s�rgar�pal�, 125 ml zellerl�, frissen v�gott korianderlev�l

Turmixoljuk �ssze a hozz�val�kat, �s d�sz�ts�k a korikanderrel! Napi 3x1 cs�sze elfogyaszt�sa aj�nlott 10-14 napig.

Ban�nos k�kusztej

Mindk�t f� �sszetev� kiv�l� ideger�s�t�, mert B-vitaminban, kalciumban, magn�ziumban �s k�liumban gazdag. Er�s�t�, fiatal�t�, fesz�lts�gold�, nyugtat� hat�s�.

Hozz�val�k: 3 k�zepes m�ret�, �rett ban�n, 250 ml k�kusztej, kev�s �r�lt fah�j

Turmixoljuk �ssze az alkot�kat teljesen homog�nn�, majd k�shegynyi fah�jjal hints�k meg a tetej�t t�lal�s el�tt!

Petrezselymes s�rgar�pal�

Az �desk�s, simogat� lev� arom�s ital remek seg�ts�g h�lyaghurutra, de j� �tv�gygerjeszt�, nyugtat�, v�zhajt� �s fert�tlen�t� is.

Hozz�val�k: 250 ml s�rgar�pal�, 6 sz�l petrezselyem

Turmixoljuk �ssze a frissen pr�selt s�rgar�palevet a petrezselyemmel, �s naponta k�tszer igyunk bel�le a panaszok enyh�l�s�ig!

P. A. - dr. B. E.

Vitaminrabl�k

�me, azok az orvoss�gok, amelyek rendszeres fogyaszt�sa ki�r�theti a szervezet vitamin- �s �sv�nyianyag-k�szlet�t

• antibiotikumok
• g�rcsold�k
• fogamz�sg�tl�k
• hashajt�k, v�zhajt�k
• a v�r zs�rszintj�t cs�kkent� szerek
• pszich�s probl�m�kra val� szerek
• szulfonamidok
• k�szv�ny elleni orvoss�gok
• savlek�t�k
• v�rnyom�scs�kkent�k
• egyes fogyaszt�szerek

  LEGFONTOSABB VITAMINFORR�SOK �SZRE �S T�LRE

  A-vitamin: m�r egy f�l mang�, 5 dkg nyers s�rgar�pa vagy 1,5 dkg sz�r�tott s�rgabarack fedezi a napi sz�ks�gletet a szem sz�m�ra is fontos vitaminb�l.

  C-vitamin: egy kivi, 5 dkg homokt�visl� vagy k�t citrom elegend�, hogy az immunrendszert eg�sz napra form�ba hozzuk.

  E-vitamin: a sz�ks�gletet kiel�g�thetj�k napi 2 dkg napraforg�maggal, 6 dkg mandul�val, 5 dkg mogyor�val vagy 1 dkg b�zacs�raolajjal.

  B-vitamin: az idegek vitaminj�nak napi sz�ks�glet�t 0,5 dkg fejes k�poszta, 1 dkg spen�t vagy 20 dkg h�ntolatlan rizs fedezi.

  D-vitamin: 25 dkg gomba, 5 dkg sz�r�tott varg�nya, 10 dkg laposhal vagy 10 dkg avok�d� fedezi a napi sz�ks�gletet.

2004-03-03 22:06:12

Tov�bbi inform�ci� a Biovital-Melissa site-on.